반응형 삶은달걀1 냉동 보관 주의하세요”… 얼리면 안되는 식품 5가지 집 안 가득 채워 넣은 식재료를 보며 뿌듯함을 느끼는 순간, 가장 먼저 떠오르는 만능 해결사는 바로 냉동실입니다. '일단 얼려두면 상할 일은 없겠지'라는 생각으로 모든 식재료를 냉동 보관하는 것은 우리 모두에게 익숙한 습관이죠. 하지만 냉동실이 모든 식재료의 완벽한 안식처는 아닙니다. 오히려 어떤 식품들은 냉동 보관하는 순간, 맛과 식감은 물론 영양까지 잃어버릴 수 있습니다.이번 글에서는 무턱대고 냉동실에 넣으면 절대 안 되는 식품 5가지를 자세히 알아보고, 왜 얼리면 안 되는지 그 과학적인 이유와 올바른 보관법까지 함께 소개해 드리겠습니다. 앞으로는 이 글을 참고하여 현명하게 식재료를 관리하고, 음식 본연의 맛과 신선함을 지켜내시길 바랍니다.1. 왜 얼리면 안 될까? 냉동의 과학적 원리음식을 얼리면 왜.. 2025. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
